PORTO SAN GIORGIO – A lezione di pescato, inteso come produzione ma anche come turismo per . Domani, dalle 1730, piazza Matteotti diventa ‘Un mare di pesci’. Il format prevede un talk show, condotto dalla giornalista Rai Marzia Roncacci, insieme con Lorenzo Viviani (consulente Masaf), Gerardo Fragoletti (Presidente CoVoPi - Consorzio vongolari del Piceno), Silvio D’Apice (Associazione Mediterraneo Acquacoltori) e Barbara Zambuchini (biologa).
L’obiettivo del progetto è quello di sensibilizzare la cittadinanza a stili di vita e consumo sostenibili, nel rispetto della cultura territoriale, del mare e delle sue stagioni, per una maggiore attenzione alla provenienza locale del pescato e a tutte le pratiche sostenibili in Adriatico.
La proposta ha avuto subito l’ok del sindaco Valerio Vesprini e del suo vice, con delega alla pesca, Fabio Senzacqua, oltre che dell’assessore regionale Andrea Maria Antonie del consigliere Marco Marinangeli. Alla politica sono affidati i saluti inziali. A seguire, verso le 1830, la parte culinaria affidata alle sapienti mani di Basilio Ciaffardoni con una degustazione dal titolo ‘Fish and cheap’.
L’abilità degli uffici di intercettare i fondi europei per l’iniziativa è stato il plus. “Per noi – commenta Giampiero Marcattili, assessore al Turismo - è la conferma di iniziative che da un anno portiamo avanti, volti aa valorizzare anche la cultura della pesca”. Ci tenevano Fragoletti e Ciaffardoni, anime del porto sangiorgese, che tra i loro compiti si sono dati anche quello di educare i giovani alla tradizione: “Siamo impegnati nella pesca sostenibile, ma la vera sfida è il ricambio generazionale nel nostro mondo”.
Durante il talk è previsto anche un infopoint per promuovere il prodotto locale con brochure realizzate dalla Regione tramite consegna di materiali educativi e la stampa di ricette realizzate ad hoc.
