Mauro Uliassi in cucina, Moreno Cedroni al tavolo come commensale. Cinque stelle Michelin per una serata che il numero uno dei cuochi marchigiani, al top a livello mondiale, ha voluto insieme con la moglie Catia per raccogliere fondi in favore della Fondazione Paladini che si occupa di cura e assistenza delle malattie neuromuscolari.
Al termine del servizio, 15mila gli euro raccolti. Insomma, tre stelle in cucina, ma un cuore grande in ogni luogo. È stato un successo la charity event nel ristorante di Senigallia che ha registrato il tutto esaurito con tanti imprenditori, medici e professionisti intervenuti.
La Fondazione opera all’ospedale Torrette di Ancona dal 2008. “Noi inseguiamo il sogno di una vita migliore grazie alle cure dedicate alle persone con malattia neuromuscolari. Quest’anno – ha spiegato Roberto Frullini, presidente della Fondazione Paladini – abbiamo ripreso le attività sulla disfagia”.
Tanto il lavoro da fare, il supporto di persone come Mauro e Catia Uliassi danno ulteriore forza. “Roberto è un caro amico, un fratello per me e per Catia, essere al suo fianco con le iniziative di sensibilizzazione e raccolta fondi ci regala un senso più completo alla nostra vita. Ringrazio tutti coloro che sono intervenuti e che con le loro adesioni hanno permesso di raggiungere l ‘importante l’obiettivo aggiunge lo chef.
Il nuovo Centro Nemo aperto ad Ancona, grazie al grande lavoro di Roberto Frullini portato avanti in questi anni con la Fondazione Paladini, risponde oggi al bisogno di cura di una comunità di pazienti composta da oltre 1.000 bambini e adulti marchigiani, ai quali si uniscono circa 2.200 persone delle regioni limitrofe. Si occupa di malattie degenerative, altamente invalidanti e con un grave impatto sociale, come la Sclerosi Laterale Amiotrofica (SLA), l’Atrofia Muscolare Spinale (SMA) e le Distrofie Muscolari.
“Una realtà che tutti dovremmo sostenere con piacere” conclude Uliassi.
