SERVIGLIANO – Una domenica con le castagne. Domani va in scena a Servigliano per la 42esima castagnata in piazza, organizzata dal rione di Porta Marina. Dalle 8 del mattino a sera, il tradizionale appuntamento animerà il centro storico con caldarroste, dolci, polenta, salsicce, vino cotto, musica tradizionale.
“Sono state, quelle appena trascorse, settimane intense di preparativi, rallentate dal maltempo, ma alla fine gli organizzatori possono tirare un sospiro di sollievo e adesso non resta che vivere l’evento da cima a fondo. Tutte le postazioni sono state coperte, per cui anche in caso di maltempo la castagnata si farà” precisano gli organizzatori che ricordano l’obbligatorietà del green pass.
Si parte al mattino alle 8 con la distribuzione di diverse tipologie di dolci, confezionati in base alle antiche ricette locali tramandate da generazioni: calcioni al forno e fritti, spiedini di marroni e cioccolato, dolci tipici a base di crema di castagne, caldarroste, pizzette della civetta. Oltre ai dolci e alle rinomate pizzette della civetta, da pranzo a cena saranno serviti: polenta (da asporto), arrosticini, panini con salsiccia, patatine fritte, caldarroste. Massima attenzione alla selezione delle castagne.
Oltre a piazza Roma, saranno utilizzate le due piazzette laterali: in questo modo si eviteranno gli assembramenti, le file e la gestione sarà molto più agevole. Nel corso della giornata saranno impegnati 80 volontari, oltre al personale specializzato a garanzia di sicurezza e igiene.
