SANT’ELPIDIO A MARE – Come nei film, tutti nascosti dietro la porta. Quando è entrato Lovish Bhagania è esplosa la festa. Lovish è lo studente della 5C Sala dell’Istituto Alberghiero Tarantelli che si è classificato terzo alle Olimpiadi giovanili del Turismo che si sono svolte a Senigallia.
In gara c’erano mille studenti provenienti dalle 120 scuole di 25 Paesi. Undici le specialità in gara, tra cui cucina, sala, bar e accoglienza. Lovish Bhagania ha stupito tutti nella categoria Bar Cocktail, dove ha partecipato insieme con una studentessa olandese. L’ingrediente vincente? Forse il marchigianissimo Varnelli. Il B&B 21 ha convinto tutti.
Venticinque le squadre che si sono sfidate, create poco prima dell’inizio, il tutto rigorosamente in inglese. “Abbiamo creato un cocktail affidandoci alla fantasia e alla conoscenza degli ingredienti. L’unico obbligo era il Varnelli al mandarino che doveva essere la base” spiega la medaglia di bronzo.
Migliorarsi ora non sarà facile, ma c’è un anno di tempo per prepararsi alle prossime Olimpiadi che si terranno in Lituania.
La dirigente Laura D’Ignazi p soddisfatta: “Un premio alla professionalità dei nostri docenti, a livello di formazione che viene garantito”. Le fa eco la responsabile del plesso di Sant’Elpidio a Mare, Franca Romagnoli: “Professionalità e conoscenza dell’inglese, non poteva che fare bene il nostro studente”. Sorridono i professori, con in testa Stefano Isidori, che dei sommelier è anche il presidente regionale.
