SERVIGLIANO – Un corso per imparare a conoscere le Erbe spontanee affidato dal comune di Servigliano all’associazione Chi Mangia la Foglia. È aperto a tutti è particolarmente rivolto ai cittadini serviglianesi ed agli interessati del settore.
Si parte oggi alle 18 nelal sala della Casa della Memoria con la presentazione del corso affidata ai docenti Cav. Enrico Lambertucci, ge.Lino Santoni, Prof. Chiara Luciani, Prof. Alberto Felici, Dr. Paola Palmieri, Dr. Gentili Laura, Cons. Roberto Frinconi, Pres. Noris Rocchi.
Il corso avrà la durata di tre settimane, si svilupperà in due fasi: una teorica con lezioni “di mercoledì” che vanno dalla botanica all’etnogastronomia alla sana alimentazione alle proprietà dietetiche, officinali, cosmetiche ed usi tradizionali ecc.
L’altra parte sarà invece di carattere pratico, sviluppata “di Domenica” attraverso passeggiate didattiche di riconoscimento delle erbe che si andranno ad incontrare nei vari ambienti che visiteremo.
Il corso ha l’obiettivo di creare interesse ed attenzione verso il mondo delle erbe spontanee, un interesse che può amplificarsi proprio attraverso l’approfondimento, la conoscenza il riconoscimento delle diverse specie di piante e del loro utilizzo.
"Fondamentale è comprendere la differenza tra quelle commestibili e quelle tossiche o velenose" conclude Rocchi.
