PORTO SAN GIORGIO – Cambio di passo per la regione marche nella strategia di promozione turistica. Finalmente, oltre che sui paesaggi, punta sulle mani stellate dei tanti cuochi che brillano nella Guida Michelin.
Le mani che saranno in azione il 13 febbraio alla Bit, all’interno del nuovo padiglione voluto dal neo direttore dell’Atim, l’azienda a cui Acquaroli ha affidato turismo e internazionalizzazione, sono quelle di Davide Di Fabio del ristorante La Gioconda di Gabicce Mare; Stefano Ciotti del ristorante Nostrano di Pesaro; Errico Recanati del ristorante Andreina di Loreto; i due sangiorgesi Nikita Sergeev del ristorante L’Arcade e Pierpaolo Ferracuti del ristorante Retroscena di Porto San Giorgio; Enrico Mazzaroni del ristorante Il Tiglio di Montemonaco.
Tutti ristoranti con una stella Michelin, dai più nuovi ai consolidati che entrano in gioco per “costruire un’immagine forte delle Marche in Italia e all’estero e i presupposti ci sono tutti” ribadisce Acquaroli.
Parte sotto i migliori auspici la Regione in vista dell’appuntamento con l’evento nazionale più importante di promozione del settore turistico, in programma alla Fiera Milano City dal 12 al 14 febbraio.
“La Bit – ha detto il presidente Acquaroli, nella doppia veste di assessore al turismo – rappresenta un’occasione importante per far conoscere al grande pubblico e agli operatori quanto di meglio la nostra regione è in grado di offrire. Avremo anche l’opportunità di fare il punto sul turismo nelle Marche, illustrando gli ottimi risultati del 2022 e le grandi aspettative per il 2023. Sarà un’opera di promozione a 360 gradi che coinvolgerà i territori, le eccellenze e i distretti. Quest’anno andiamo alla Bit con una grande novità, la collaborazione con gli chef stellati marchigiani e con l’unione regionale dei cuochi”.
Il tutto abbinato ai nuovi collegamenti aerei che tra estate e autunno faranno di Ancona un vero aeroporto. “Stiamo cercando di legare i flussi ai voli, perché sono le ‘gambe’ principali del turismo grazie a una sinergica attività che si sta portando avanti con l’Aeroporto, il Porto e l’Interporto. Nel primo caso, l’impegno ha già portato il primo volo su Parigi, il nuovo collegamento su Londra nonché i progetti di continuità territoriale. Stiamo studiando dei voli sulla Germania. Tutto questo per poter incrementare la presenza di turisti stranieri nelle Marche” anticipa Bruschini.
Si chiama “Firmamento stellato” lo spazio dedicato allo show cooking in collaborazione con gli studenti degli Istituti alberghieri delle Marche. “Per la prima volta – hanno detto all’unisono gli chef – con la Regione si è creato un clima di squadra e di collaborazione per promuovere le Marche sui più importanti palcoscenici”. Ci saranno anche 35 talk.
@raffaelevitali
