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Birrifici e locali, la guida nazionale di Slow Food incorona Mukkeller e Vaffalluppolo

25 Maggio 2022

PORTO SANT’ELPIDIO – Slow Food, nella sua guida nazionale dedicata alle birre, che sarà presentata il 3 giugno, incorona Mukkeller e Vaffalluppolo, due realtà della piccola provincia di Fermo guidata dal fiduciario Paolo Concetti.

Sono 11 i riconoscimenti assegnati alle Marche nell'ottava edizione della Guida alle Birre d'Italia 2023 di Slow Food editore: si tratta di tre Chiocciole (alle aziende eccellenti e slow per la qualità e costanza dei loro prodotti, per il ruolo svolto nel settore, per i valori identitari e per l'attenzione al territorio e all'ambiente), sei Eccellenze (a quelle aziende che esprimono un'elevata qualità media su tutta la produzione) e due locali eccellenti locali (i migliori locali dove comprare e bere birra).

Le tre chiocciole sono state assegnate a Birrificio dei Castelli ad Arcevia, a MC-77 di Serrapetrona e Mukkeller di Porto Sant'Elpidio.

Le eccellenze sono state riconosciute ai birrifici 61cento di Pesaro, Babylon di Folignano, Birracruda di Pesaro, Godog di Jesi, Il Mastio di Colmurano e RentOn di Fano; ed infine i due locali eccellenti sono il Vaffalluppolo di Fermo e la Vecchia osteria di Mondolfo.

Raffaele Vitali

Raffaele Vitali - via Leopardi 10 - 61121 Pesaro (PU) - Cod.Fisc VTLRFL77B02L500Y - Testata giornalistica, aut. Trib.Fermo n.04/2010 del 05/08/2010
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