FERMO – Più che un filo, una corda di ferro. È forte il legame tra Tipicità e l’Expo di Osaka, in programma da aprile a ottobre, è cresciuto passo passo con quello tra il direttore del festival marchigiano, Angelo Serri, e l’ambasciatore Mario Vattani, commissario generale per l’Italia a Expo 2025.
“L’impegno nella promozione della tradizione gastronomica italiana e delle sue eccellenze locali fa di Tipicità un ponte tra territori, culture e realtà imprenditoriali italiane!” le parole di Vattani. Il lavoro di Tipicità è stato certosino e ragionato, lo riconosce l’ambasciatore.
“Prima la missione in Giappone per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, poi il rapporto creato con la prestigiosa Ritsumeikan University di Kyoto che ha aperto collaborazioni in ambito accademico. Tipicità merita il patrocinio del Commissario e sarà così protagonista nella settimana dedicata alla Regione Marche dal 1° al 7 giugno al Padiglione Italia”.
Un’accoppiata vincente si va creando, quella tra Tipicità, impegnata in questo week end nella sua manifestazione clou al Fermo Forum, e chi rappresenta l’Italia a Osaka. Per Serri e Monachesi, artefici del sistema che ha saputo compattare le Marche sotto un unico ombrello enogastronomico, la conferma che la strada intrapresa è davvero giusta.
Considerando che già nel 2015 erano stati protagonisti durante l’Expo di Milano, esperienza dove ha preso vita il Grand Tour delle Marche, chissà cosa riserverà il post Osaka.
r.vit.
