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Prodotti locali da mangiare e comprare, laboratori e convegni: Biofestival a Pedaso

vigna

Alle 17 si apre la mostra mercato di prodotti delle aziende agricole, alle 19.30 spazio agli stand gastronomici con un menu bio in cui protagonisti saranno i maccheroncini di Campofilone dell'azienda Marcozzi, la carne alla brace e le meraviglie dell'orto.

PEDASO – Per capire, per provare, per chiedere: a Pedaso per tre giorni si parla di Bio. Il platano verde, dopo il ballo, diventa il regno del Biofestival da oggi a domenica. Convegni, laboratori, concorso di vini biologici con 34 etichette e degustazione finale: tutto rigorosamente con prodotti locali.

Alle 17 si apre la mostra mercato di prodotti delle aziende agricole, alle 19.30 spazio agli stand gastronomici con un menu bio in cui protagonisti saranno i maccheroncini di Campofilone dell'azienda Marcozzi, la carne alla brace e le meraviglie dell'orto.

I laboratori si svolgeranno durante tutti e tre i giorni, nella prima giornata di venerdì i laboratori seguiranno i seguenti orari: ore 17.30 riuso creativo con Shabby Chic, ore 19 corso e degustazione olio, ore 21.30 laboratorio su pane con Pasta Madre. Il sabato si svolgeranno i seguenti laboratori: ore 17.30 Shaby Chic, ore 17.30Lavanda, ore 21.30 minicorso di introduzione all'apicoltura. Nella giornata di domenica alle 17.30 con Shabby Chic, corso con Cera d'api ore e mini tour in kayak alla scoperta del Faro di Pedaso.

Il primo convegno sarà venerdì alle 19 sulle Bio-eccellenze del territorio, interverranno: il vice-sindaco Carlo Bruti; il consigliere Aiab Marche Gioia Castronaro; il Presidente Aiab Nazionale Vincenzo Vizioli; il docente di Chimica Agraria Leonardo Seghetti (già presente durante l'edizione 2014). Il secondo convegno si svolgerà sabato alle 19.30 su Alimentazione e salute, interverranno: il Presidente Aiab Nazionale Vincenzo Vizioli sui temi agricoltura e biodiversità; il Presidente Aiab Marche Enzo Malavolta sull'importanza della biodiversità per la tutela del territorio e dell'uomo; il genetista internazionale Salvatore Ceccarelli sui temi Agricoltura, cibo e salute (già presente nell'edizione 2015); la responsabile ASSAM Ambra Micheletti su la biodiversità agraria delle Marche L.R. 12/2003.

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