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Eventi

Aperitivo stellare al Caffè Moretto con lo chef Daniele Citeroni

daniele citeroni

Per Daniele Citeroni un alternativo percorso gastronomico al Caffè Moretto.

PORTO SANGIROGIO – Un top chef per un aperitivo alternativo. Proseguono le domeniche del Caffè Moretto di Porto San Giorgio che cerca di abbinare alta cucina a cultura Un appuntamento imperdibile quello di oggi che ha deciso di puntare sulla creatività ed il gusto per raccontare la gastronomia contemporanea. Daniele Aria questa volta ha invitato uno chef recentemente premiato come migliore Trattoria d’Italia per la guida Ristoranti d’Italia dell’Espresso e che con la sua energia e capacità rappresenta un vero punto di riferimento per tutta la cucina del Piceno e non solo. Per Daniele Citeroni un alternativo percorso gastronomico: si parte con il primo piatto “Come un rosbif" un richiamo alla tradizione ma con una visione contemporanea, per passare poi al secondo piatto “ My Simmental” che strizza l’occhio alla nota marca di carne in scatola ma che vi lascerà a bocca aperta per il gusto. Terzo piatto che continua sul percorso del gioco e la scoperta, “Cornetto & cappuccino”: naturalmente non si tratta della tipica colazione dolce italiana ma di una rivisitazione salata tutta da gustare. Per finire un piatto rappresentativo della cucina che conserva riferimenti importanti alla tradizione del nostro territorio “Uovo di baccalà”. Appuntamento dalle 18.

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