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Parte la vendemmia: previsto un aumento del 10% di vino. 'Acidità e gradazione dell'uva di qualità'

vignebelle

Le aspettative sono molto alte, i grappoli sono grandi e succosi, un bel colore, frutto di un clima che ha alternato pioggia e caldo, senza le odiate grandinate

FERMO – C’è chi ha iniziato, come alcune cantine della Valdaso, chi invece partirà a inizio prossima settimana, come il veregrense Rio Maggio, resta il fatto che sono giorni intensi e decisivi per le aziende vinicole: è tempo di vendemmia.

Le aspettative sono molto alte, i grappoli sono grandi e succosi, un bel colore, frutto di un clima che ha alternato pioggia e caldo, senza le odiate grandinate. “Sarà una vendemmia ottima per quantità e qualità, con aumenti dei raccolti fino al 25% e l'utilizzo di tecniche innovative come la viticoltura di precisione” sottolinea Confagricoltura in base alle prime rilevazioni sul territorio.

“Le piogge, spesso necessarie, delle ultime settimane non hanno provocato danni e ora i viticoltori possono affrontare la vendemmia, anche se con un po’ di ritardo, con ottimismo. La qualità delle uve appare ottima, con acidità e gradazione che sono nei giusti parametri; la quantità sembra in aumento rispetto al 2017, annata piuttosto avara”.

Stando alle stime, Confagricoltura prevede aumenti dei raccolti in Emilia Romagna di circa il 25%; in Veneto, Trentino e Umbria tra il 15 ed il 20%; in Lombardia e Marche tra il 5 ed il 10%. In difficoltà invece il Lazio a causa di malattie fungine. Peronospora e mal dell'esca, dovuti alle piogge, hanno creato problemi in alcune zone d'Italia. “In Franciacorta, dove si è già al lavoro, si prospetta una vendemmia lunga e minuziosa” spiega ancora Confagricoltura. “È di aiuto ai produttori più innovativi la precision farming - conclude - con rilevazione dei dati da sensori, satelliti e droni; in tal modo è possibile esaminare le curve di maturazione ed avere una panoramica in tempo reale della situazione analitica di ogni appezzamento”.

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