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L'intervento

Ice cream, Helado, Glacèè: semplicemente Gelato

petra rubrica
gelatonocciola

Riflessioni alla fine di Un'estate di Gusto

* In ogni lingua lo si chiami, il gelato è italiano. In qualsiasi luogo lo si mangi il gelato è italiano.

Questo non significa che in tutto il resto del mondo il gelato non si mangi o non ci siano grandi gelatieri di altri continenti. Ma è indubbio il fatto che le origini e la tradizione siano tutte italiane. Ecco perché, senza entrare nella sua storia, il marchio italiano è da sempre una garanzia.

Avete mai visto una fiera o un festival senza il gelato italiano? Ne avete mai vista una senza marchio italiano? Ecco. Volendo quindi parlare di eccellenze italiane, il gelato non può certo esser da meno.

Il gelato è sinonimo di Italia. E forse, non sempre, di questo ci si rende conto. O forse, non abbastanza.

* Petra Feliziani, gelateria Punto Gelato, Lungomare Sud, via Faleria Porto Sant'Elpidio

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